부산 밀면 맛집, 부산 여행의 시작은 초량밀면에서~
부산 밀면 맛집, 부산 여행의 시작은 초량밀면에서~ 안녕하세요 봄자탕입니다. 이번에는 저번주에 다녀왔던 부산에서 먹은 밀면 집을 포스팅해보려고합니다. 부산하면 떠오르는 대표적인 음식들이 여러가지가 있지만, 그 중에서도 밀면은 간단히 먹기도좋고 가격도 저렴해 많이들 드시는 것 같습니다. 밀면은 밀가루에 전분을 섞어 만든 면으로, 부산의 향토음식이라고 하는데요, 1950년대 초반 6.25전쟁 시기 부산에서 탄생했다고 합니다. 전쟁당시 이북에서 부산으로 대거 내려온 피란민들이 고향음식인 냉면을 통해 생계를 유지했는데, 냉면재료인 감자나 메밀을 구하기 어려워 미군원조 밀가루로 만든게 시초라고 하네요^^ 냉면, 밀면, 막국수 등 모두 물, 비빔으로 먹을 수 있게 돼있네요. 부산 밀면은 사실 여러 맛집이 있는데, ..
