김광석 신촌칼국수, 샤브샤브에 무한리필 장착한 신촌 맛집! / 봄슐랭

김광석 신촌칼국수, 샤브샤브에 무한리필 장찬한 신촌 맛집! / 봄슐랭

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안녕하세요 봄자탕입니다.

오늘은 신촌에서 예전에 너무 맛있게 먹어서 또 가고싶어서 들른 '김광석 신촌칼국수'집 입니다.

이곳은 장어집을 하다가 장사가 너무안돼서 사장님이 샤브칼국수로 업종변경을 하셨는데요,

 

업종변경을하시고 나서 2호점도 내고, 백종원의 3대천왕에도 나가시고 엄청 잘 되시더라구요.

괜히 저도 기분이 좋아졌었습니다.

 

처음 이곳에 갔을 때가 겨울이었는데, 추운 겨울날 따듯한 샤브칼국수가 얼마나 맛있던지 

기억을 잊지못해 이 날 또 찾았습니다. ㅎㅎ

그럼 한 번 보여드릴게요.

 

김광석 신촌칼국수

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외부

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제가 찾은 곳은 1호점 본점인데요,  24시까지 영업한다는게 인상적이네요.

24시간 영업이 아니라 24시까지입니다 ㅋㅋ.

근데 인터넷 상에는 23시까지고 사장님이 다대기 만들때만 24시까지 가능하다고 돼있더라구요.

 

마늘이나 고추가루도 100% 국내산이라고 하시네요. 고추가루는 요새 중국산이랑 섞어쓰는데가 많은데

이 곳은 국내산을 사용하시네요.

 

그리고 길 가다가 생각지도 못하게 같은 간판이 있어서 놀랐는데 2호점 이었어요 ㅋㅋ

지금은 3호점까지 내신것 같더라구요.

 

내부

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내부는 얼마전까지 좌식이었던 부분도 테이블로 바꿨네요.

요새 서울이나 가평이나 모두 테이블로 가는 추세인 것 같아요 ㅎㅎ

그편이 서빙하시는 분들이나 식사하시는 분들 허리에는 좋을 것 같습니다.

 

자리는 넉넉하게 많은편이에요.

메뉴판

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메뉴는 버섯 칼국수인데 이게 샤브샤브도 같이먹냐 안먹냐 차이인 것 같아요.

미나리가 들어가서 향도 아주 좋고, 버섯과 칼국수가 무려 무한리필이 됩니다.

가격도 착한 편이고 맛도 좋아서 너무 좋더라구요.

감자만두는 신메뉴인것 같네요 ㅎㅎ

버섯얼큰소고기샤브

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버섯과 미나리 육수가 끓기 시작하면 빨갛게 국물이 우러나오는데, 이때 샤브샤브를 먹으면 됩니다.

샤브고기는 많이는 나오지않지만, 무한리필 버섯도 추가로 더넣고, 칼국수와 볶음밥이 남아있으니 

배를 많이 채우지 않아도 됩니다.

 

이 날은 한 번 버섯을 리필해 먹었는데, 나중에 너무 배부르더라구요 ㅋㅋ

칼국수를 먹고 볶음밥까지 먹으면 되는데, 밑에 누룽지까지 붙어서 긁어먹는 맛이있습니다.

신촌 가시게되면 한 번 드셔보세요!

 

오늘도 봐주셔서 감사합니다 ^^

 

봄슐랭 점수 ★★★☆☆

 

영업시간

 

평일 9:00 ~ 23:00

주말 10:00 ~ 23:00

 

 

위치

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